خطت مدينة إسنا التاريخية بمحافظة الأقصر خطوة جديدة نحو العالمية، ليس فقط بمعالمها الأثرية الحائزة على "جائزة الأغاخان"، بل عبر "مائدتها" وتراثها الغذائي؛ حيث تم الإعلان عن إصدار كتاب يوثق أبرز الأكلات التراثية التي تشتهر بها المدينة، كجزء من مشروع شامل لإحياء الهوية التاريخية والثقافية.
تفاصيل مشروع "مائدة إسنا" لتمكين المرأة وتوثيق الأكلات التقليدية
تفاصيل مشروع "مائدة إسنا" لتمكين المرأة وتوثيق الأكلات التقليدية
