ووفقا للمكتب الإعلامي للجامعة، يمكن استخدام هذا الهلام المجمد في العديد من المجالات، منها الطب لتوصيل الأدوية بصورة موجهة، وإنتاج المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية، والصناعات الغذائية لتخزين البادئات البكتيرية المستخدمة في إنتاج الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة، والصناعات الدوائية الحيوية لتخزين السلالات البكتيرية القابلة للحفظ، فضلا عن القطاع الزراعي لإنتاج المستحضرات الميكروبيولوجية.
وقال مصدر في المكتب الإعلامي: "من أبرز مزايا هذا الهلام قدرته على الحفاظ على حيوية البكتيريا لفترات طويلة في درجة حرارة الغرفة. ويتميز هذا النهج على طرق التخزين التقليدية التي غالبا ما تتطلب ظروفا حرارية خاصة. كما أن أساليب مثل التجفيف بالتجميد والتجميد العميق توفر حفظا طويل الأمد، لكنها مرتفعة التكلفة وتستهلك كميات كبيرة من الطاقة."
وقال مصدر في المكتب الإعلامي: "من أبرز مزايا هذا الهلام قدرته على الحفاظ على حيوية البكتيريا لفترات طويلة في درجة حرارة الغرفة. ويتميز هذا النهج على طرق التخزين التقليدية التي غالبا ما تتطلب ظروفا حرارية خاصة. كما أن أساليب مثل التجفيف بالتجميد والتجميد العميق توفر حفظا طويل الأمد، لكنها مرتفعة التكلفة وتستهلك كميات كبيرة من الطاقة."
