تحب قهوة الصباح؟.. طبيب يكشف مفاجأة تأثيرها على المعدة والضغط والقلق

تساؤلات عديدة يتم طرحها تتعلق بشرب القهوة، وخصوصًا على الريق، ومدى تأثير الكافيين على الشخص وتحديدًا على المعدة والارتجاع والنبض والقلق.القهوة على الريقفى السياق ذاته، قالت الدكتورة أسماء الدحدوح استشارى التغذية علاجية جامعة القاهرة، إن شرب القهوة على الريق ليس ضارًا بشكل عام لكل الأشخاص، ولا توجد قاعدة علمية تقول إن القهوة يجب أن تُمنع تمامًا قبل الإفطار، مضيفًة:" لكن استجابة الجسم تختلف من شخص إلى آخر، وقد يشعر بعض الأشخاص بأعراض مزعجة عند تناولها على معدة فارغة، خاصة من يعانون من الحموضة أو ارتجاع المريء أو حساسية تجاه الكافيين.فوائد القهوةوأشارت لـ«المصرى اليوم»، إلى أن القهوة تحتوى على الكافيين، وهو منبه للجهاز العصبى يساعد على زيادة اليقظة وتحسين الانتباه والتركيز، ولذلك يلجأ إليها كثيرون فى بداية اليوم.وأوضحت أن الدراسات تشير إلى ارتباط تناول القهوة باعتدال بعدد من الفوائد الصحية المحتملة، منها انخفاض مخاطر بعض الأمراض مثل السكرى من النوع الثانى وبعض أمراض الكبد، إضافة إلى ارتباطها بتحسن المزاج لدى بعض الأشخاص، لكن هذه النتائج لا تعنى أن القهوة علاج لهذه الأمراض، كما أن الأدلة ليست قاطعة فى جميع هذه الفوائد.هل القهوة على الريق تسبب مشكلة لبعض الأشخاص؟وأكدت أنه عند تناول القهوة على معدة فارغة، قد يشعر بعض الأشخاص بزيادة الحموضة أو حرقة المعدة، خصوصًا إذا كانوا يعانون أصلًا من ارتجاع المريء، كما أن الكافيين قد يؤدى لدى الأشخاص الأكثر حساسية إلى زيادة القلق والتوتر، وسرعة ضربات القلب أو الخفقان، ورعشة أو عصبية، وصداع، واضطراب المعدة أو الغثيان، وزيادة أعراض الأرق إذا تم تناولها فى وقت متأخر من اليوم.وتابعت:"لذلك، إذا كان الشخص يشرب القهوة على الريق ولا يشعر بأى أعراض مزعجة، فلا توجد ضرورة علمية لإجباره على التوقف لمجرد أنها قبل الإفطار، أما إذا كان يعانى من حموضة أو ارتجاع أو ألم بالمعدة بعد القهوة، فمن الأفضل تجربتها بعد تناول وجبة خفيفة أو الإفطار، مع تقليل الكمية ومراقبة الأعراض.هل القهوة ترفع ضغط الدم؟ونوهت إلى أن القهوة والكافيين قد تسبب ارتفاعًا مؤقتًا فى ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، ويكون التأثير أكثر وضوحًا لدى الأشخاص الذين لا يعتادون تناول الكافيين أو لديهم حساسية تجاهه، لذلك من يعانى من ارتفاع ضغط الدم أو يلاحظ ارتفاع الضغط بعد القهوة، من الأفضل أن يراقب استجابته ويتناقش مع الطبيب حول الكمية المناسبة له.كم فنجان قهوة مسموح يوميًا؟وبسؤالها عن كم فنجان قهوة مسموح يوميًا؟ أجابت بأنه بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء، يصل الحد الذى تعتبره الجهات الطبية آمنًا إلى 400 ملجم من الكافيين يوميًا، لكن هذا لا يعنى أن كل شخص يحتاج إلى الوصول لهذا الحد، والأهم أن كمية الكافيين تختلف كثيرًا حسب نوع القهوة، وحجم الفنجان، وطريقة التحضير. لذلك لا يمكن تحديد عدد ثابت من «الفناجين» لجميع الأشخاص.وأضافت:"بشكل عملى، 2–3 فناجين معتدلة خلال اليوم قد تكون كمية مناسبة لكثير من البالغين، بشرط ألا تتسبب فى أعراض جانبية، مع ضرورة حساب مصادر الكافيين الأخرى مثل الشاى، ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية المحتوية على الكافيين.وماذا عن الحوامل؟ونوهت إلى أن المرأة الحامل أو التى تخطط للحمل تحتاج إلى مزيد من الحذر؛ إذ توصى التوصيات الطبية بتحديد الكافيين إلى 200 ملجم يوميًا أثناء الحمل.