«شرايينك بتتسد وانت مش دريان».. أكلات يومية ترفع الكوليسترول

مع نمط الحياة السريع والاعتماد على الأطعمة الجاهزة، أصبح ارتفاع الكوليسترول من أكثر المشكلات الصحية انتشارًا، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. المفاجأة أن بعض الأطعمة التي نتناولها يوميًا قد تكون السبب الرئيسي في ارتفاع الكوليسترول دون أن نشعر، لذا وعلي حسب ما افاد موقع "verywell health"، فنستعرض أبرز الأطعمة التي ترفع الكوليسترول، ولماذا تمثل خطرًا على صحة الشرايين.المقليات العدو الأول للقلبالأطعمة المقلية مثل البطاطس والدجاج تحتوي على دهون متحولة، وهي من أخطر أنواع الدهون التي ترفع الكوليسترول الضار (LDL) وتقلل من الكوليسترول الجيد (HDL)، ما يؤدي إلى تراكم الدهون داخل الشرايين.اللحوم المصنعة خطر صامتالسجق واللانشون والبرجر الجاهز تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والملح، ما يساهم في رفع الكوليسترول وزيادة خطر انسداد الشرايين مع الوقت.الزبدة والسمن دهون مركزةالإفراط في استخدام الزبدة أو السمن يمد الجسم بكميات كبيرة من الدهون المشبعة، التي تؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ.المخبوزات الجاهزة دهون خفيةالكعك والبسكويت والكرواسون الجاهز غالبًا ما يحتوي على زيوت مهدرجة (دهون متحولة)، وهي من أكثر العوامل التي تسرّع من تراكم الدهون في الشرايين.الأجبان كاملة الدسم لذيذة لكن خطيرةبعض أنواع الجبن الغنية بالدهون قد ترفع مستويات الكوليسترول إذا تم تناولها بكثرة، خاصة مع نمط غذائي غير متوازن.لماذا ترفع هذه الأطعمة الكوليسترول؟تحتوي على دهون مشبعة ومتحولة تزيد من الكوليسترول الضارتساهم في تراكم الدهون على جدران الشرايينتقلل من كفاءة الدورة الدموية مع الوقتتزيد من خطر الإصابة بـ أمراض القلب والسكتات